我队六举措让职工品味舌尖上的幸福

本网讯（龙平华  报道）五一劳动节后上班的第一天，中午前来队职工食堂就餐的职工，就被职工食堂工作改进后的“一周菜谱公示栏”吸引住了眼球，吊足了胃口，脸上洋溢出幸福的笑容。

如今人们早就不满足于“吃饱就行”，更多的人希望能在食堂吃好，对饭菜口味的要求越来越高，也越来越个性化。因此，为了让职工品味到舌尖上的幸福，4月中旬以来，我队开展专题调研活动，发放征集意见表，广泛征求职工对食堂的意见和建议，从饭菜质量、卫生环境、服务质量、餐费标准、成本控制等方面入手，出台了优质服务的六个举措。

一是拟投入资金维修职工食堂，我队食堂运行7年多，三间简陋的平房就是全队职工的食堂，卫生环境条件急需改善，此次维修主要是食堂屋顶补漏、重新粉刷墙面，维修改造厨房墙面和天花板，更换损坏已久却又确实需要的厨房用品。二是针对早、午餐就餐职工比较集中的特点，增设了按需自助配料台、自助取饭台，大家吃多少取多少，有效地避免了浪费现象，也减少了就餐职工等待的时间。三是提前公布一周的早、中、晚餐菜式品种，方便就餐职工自由选择。四是中、晚餐的两荤一素菜之间，做到科学搭配，营养合理，尽可能满足职工不同口味的需要。并要求每个月至少推出一款新菜。五是要求早餐供应的馒头、花卷、云吞、饺子、烙饼等面食都应由食堂厨师自己制作，并经常变化品种。职工们反映既实惠又卫生，口感也好。五是对主菜、配菜、素菜以及米粉类、汤类、辣椒味碟等都做了明确的规定。六是加强对食堂厨师的专业培训，提高烹调技术。在施行的过程当中，职工食堂还会进一步的听取广大职工的意见，做出更科学的调整。

我队切实把队领导班子对职工的关心落到实处，六个举措改进了食堂饭菜质量，让职工吃上了价廉、卫生、快捷、可口的饭菜，都为生活在二七二这个大家庭而倍感幸福和温暖。